На что стоит обратить внимание:

1. Увеличьте количество молочных продуктов в рационе ребенка. Молоко и кисломолочные продукты являются наиболее полноценным источником белка. Включайте в рацион творог и кефир, а также другие кисломолочные напитки.

2. Включайте в меню овощи и зелень. Овощи содержат множество витаминов и минералов, необходимых для здорового роста и развития ребенка. Рекомендуется употреблять как овощи, так и зелень: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, помидоры, молодой картофель, укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву и другие.

3. Оптимизируйте режим питания. В жаркие летние месяцы обед и полдник стоит поменять местами – это более физиологично. В особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему можно предложить легкий перекус – например, кисломолочный напиток и фрукт. А позже ребенок с удовольствием съест весь обед, состоящий из более калорийных, богатых белком блюд.

4. Обеспечьте достаточное количество белков. Хорошими источниками полноценных белков для питания детей летом могут послужить молочные коктейли (важно, чтобы в них не было слишком много сахара). Напиток можно дополнить бутербродом из цельнозернового хлеба с холодным мясом и сыром или легкой кашей.

5. Следите за содержанием жиров в рационе ребенка. Жиры необходимы для нормального функционирования организма, но их количество должно быть умеренным. Рекомендуется употреблять растительные жиры: подсолнечное, кукурузное, арахисовое и оливковое масла, орехи.

6. Соблюдайте питьевой режим. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости. Поэтому необходимо всегда иметь запас свежей кипяченой воды, а еще лучше – отвар шиповника, несладкий компот или сок. Отличными напитками для детей в жаркий день станут охлажденный зеленый чай, морсы и компоты без сахара. Хорошим жаждоутоляющим эффектом обладает слабогазированная минеральная вода.

7. Восполняйте возрастающий расход витаминов. Интенсивный рост ребенка и усиленное потоотделение сопровождаются большой витаминной потерей. Поэтому на завтрак, обед, полдник и ужин малыш должен получать витаминосодержащие продукты в сыром или слегка переработанном виде (салаты и винегреты с растительными маслами и орехами, холодные овощные первые блюда и фруктово-ягодные пюре).

Соблюдение этих простых правил поможет укрепить здоровье ребенка летом и провести отдых с пользой для здоровья.

Не забывайте, что здоровое питание – это залог здоровья на всю жизнь!

Помните, что правильное питание – это не только вкусно, но и полезно.

Не отказывайте своим детям в удовольствии попробовать новые блюда и экспериментировать в кухне. Ведь вместе готовить еду – это также отличный способ провести время в кругу семьи и научить ребенка заботиться о своем здоровье.

Приятного аппетита и здорового лета!